Nationalgericht Österreich: Zwetschgenröster (Rezept) Zwetschgen, die im Spätsommer reichlich anfallen, werden für den Zwetschgenröster mit Zucker, Zimt und einer Gewürznelke zu einem groben Kompott eingekocht. Zitronensaft hält die Süße im Zaum und sorgt für Frische. In etwa 25 Minuten ist die Masse fertig, die Früchte bleiben dabei noch als Stücke erkennbar statt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zwetschgenröster (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Uruguay: Alfajores (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Alfajores (Rezept) Dulce de Leche hält bei Alfajores zwei zarte Mürbeteigkekse zusammen, die anschließend in Kokosraspeln oder Puderzucker gewälzt werden. Der Teig aus Mehl, Maisstärke und Butter wird vor dem Backen kurz gekühlt, damit er beim Ausstechen nicht klebt. Ursprünglich stammt das Gebäck aus der maurischen Küche und hat sich über … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Alfajores (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Chausson aux Pommes (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Chausson Aux Pommes (Rezept) Diese Apfeltaschen aus zartem Blätterteig sind gefüllt mit einer sweeten Apfelfüllung und zarten Gewürzen. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee – die perfekte Mischung aus knusprig und fruchtig. Tipp: Hier gibt es 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Vorstellung Chausson aux Pommes Wenn Sie auf der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Chausson aux Pommes (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Topfenstrudel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Topfenstrudel (Rezept) Topfenstrudel ist ein Strudel mit einer cremigen Füllung aus Topfen, also Quark, statt der bekannteren Apfelfüllung. Ei, Zucker und ein Schuss Sahne machen die Masse locker, geschlagenes Eiweiß hebt sie zusätzlich auf. Gebacken wird er 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad, bis der Teig goldbraun ist. Er lässt sich als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Topfenstrudel (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz con Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Leche (Rezept) Nach dem Essen oder als Nachmittagssnack kommt in Uruguay oft Arroz con Leche auf den Tisch, ein Milchreis, der mit einer Zimtstange gekocht wird. Rundkornreis gibt ihm seine cremige Konsistenz, eine Prise Salz balanciert die Süße. Nach rund 30 Minuten auf kleiner Flamme ist er fertig und lässt sich warm oder kalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Leche (Rezept)