Nationalgericht Österreich: Zwetschgenröster (Rezept) Zwetschgen, die im Spätsommer reichlich anfallen, werden für den Zwetschgenröster mit Zucker, Zimt und einer Gewürznelke zu einem groben Kompott eingekocht. Zitronensaft hält die Süße im Zaum und sorgt für Frische. In etwa 25 Minuten ist die Masse fertig, die Früchte bleiben dabei noch als Stücke erkennbar statt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zwetschgenröster (Rezept)