Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Nutmeg Muffins Frisch geriebene Muskatnuss gibt diesen Muffins aus St. Vincent und den Grenadinen ihre warme, leicht scharfe Note. Der Teig ist ein einfacher Rührteig aus Mehl, Zucker, Ei und Milch, gebacken sind sie in etwa 25 Minuten. Auf den Grenadinen, wo Muskatnuss zu den wichtigsten Exportgütern zählt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Nutmeg Muffins (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Rumänien: Clătite (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Clătite (Rezept) Clătite sind rumänische Pfannkuchen, dünn wie französische Crêpes und ebenso vielseitig einsetzbar. Der Teig aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt. Jeder Pfannkuchen brät in der Pfanne nur zwei bis drei Minuten pro Seite goldbraun. Gefüllt werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Clătite (Rezept)
Nationalgericht Oman: Ma’amoul (Rezept)
Nationalgericht Oman: Ma'amoul (Rezept) Zu Eid-Feiern und anderen religiösen Festtagen backt man auf der arabischen Halbinsel, auch im Oman, gefüllte Kekse namens Ma'amoul. Ein krümeliger Mürbeteig aus Mehl, Butter und Kardamom umschließt eine Füllung aus pürierten Datteln und gehackten Walnüssen oder Mandeln. Nach 15 bis 20 Minuten im Ofen werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Ma’amoul (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Torta de Limão (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Torta De Limão (Rezept) Torta de Limão besteht aus einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Füllung, die aus gezuckerter Kondensmilch und frischem Limettensaft entsteht. Die Säure der Limette gleicht die Süße der Kondensmilch aus, untergeschlagene Sahne macht die Füllung locker. Gebacken wird dabei nichts, die Torte muss nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Torta de Limão (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Quarkkuchen (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Quarkkuchen (Rezept) Quark ist die Basis dieses Kuchens aus Liechtenstein, gebunden mit Ei und Mehl zu einem lockeren, leicht säuerlichen Teig. Zitronenschale gibt eine frische Note dazu, Butter sorgt für den nötigen Schmelz. Nach knapp einer Stunde Vorbereitung und Backzeit ist der Kuchen fertig und kann angeschnitten werden, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Quarkkuchen (Rezept)