Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Coconut Tart (Rezept) Diese Coconut Tart aus Antigua und Barbuda füllt einen einfachen Mürbeteig mit frisch geriebener Kokosnuss, Kokosmilch und etwas Vanille. Der Teig braucht keine Ruhezeit im Kühlschrank, sodass die ganze Tarte in unter einer Stunde backfertig ist. Nach dem Backen bleibt die Füllung leicht feucht und dicht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Tart (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Irland: Irish Whiskey Cake (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Whiskey Cake (Rezept) Anders als viele Whiskeykuchen, bei denen der Alkohol nur zum Tränken nach dem Backen dient, wandert der Whiskey hier direkt in den Teig. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Eier untergehoben, dann kommen Mehl, Backpulver und Zimt sowie ein guter Schuss irischer Whiskey dazu. Im Ofen braucht der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Whiskey Cake (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Payesh (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Payesh (Rezept) Payesh ist ein Milchreis aus Bangladesch, der mit Kardamom, Zimt und Trockenfrüchten gewürzt wird und traditionell zu Hochzeiten und Festen auf den Tisch kommt. Der Reis wird zunächst in Wasser vorgegart, dann in Milch cremig fertiggekocht. Nach etwa zwanzig Minuten köcheln entsteht eine dickliche Konsistenz, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Payesh (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Medovníky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Medovníky (Rezept) Honig, Zimt und Nelken geben den Medovníky ihren charakteristischen Geschmack, kleine slowakische Lebkuchen, die vor allem zur Weihnachtszeit gebacken werden. Der Teig aus erhitztem Honig, Mehl und Gewürzen wird ausgerollt und in Formen ausgestochen. Nach dem Backen sind die Plätzchen fest, aromatisch und lassen sich gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Medovníky (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Krafne (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Krafne (Rezept) Zu Fasching und zum Nachmittagskaffee gehören auf dem Balkan gefüllte Krapfen namens Krafne, meist mit Marmelade oder Schokolade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. In Montenegro werden sie das ganze Jahr über gebacken, weit über die Faschingszeit hinaus. Der Hefeteig muss etwa eine Stunde gehen, danach geht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Krafne (Rezept)