Nationalgericht Slowakei: Jablkový Koláč (Rezept) Äpfel, Zimt und ein buttriger Rührteig ergeben Jablkový koláč, einen schlichten Apfelkuchen aus der Slowakei, wie er in vielen Familien noch nach Großmutters Rezept gebacken wird. Der Teig wird cremig gerührt, mit den restlichen Zutaten vermengt und mit den geschnittenen Äpfeln vermischt, bevor alles in eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Jablkový Koláč (Rezept)
Desserts
Nationalgericht San Marino: Torta di Mele (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Torta Di Mele (Rezept) Äpfel, am besten säuerliche Sorten wie Boskoop oder Granny Smith, bilden die Basis dieses Kuchens aus San Marino. Der Teig aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl wird locker gehalten, damit die Apfelscheiben nicht zu Boden sinken. Im Ofen braucht der Kuchen knapp eine Stunde, bis er goldbraun ist. Etwas Zimt in den Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Torta di Mele (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kirsikook (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kirsikook (Rezept) Dieser saftige Kirschkuchen vereint die Süße reifer Kirschen mit einem zarten, goldbraunen Teig. Perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch, verzaubert er Groß und Klein gleichermaßen. Genuss pur wartet auf dich! Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Estland. Vorstellung Kirsikook Kirsikook, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kirsikook (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept) Zefir erinnert in Konsistenz und Aussehen an Marshmallow, ist aber luftiger und schmeckt durch das enthaltene Apfelmus deutlich fruchtiger. Die Süßigkeit stammt ursprünglich aus der russischen Naschkultur und ist auch in Weißrussland fest verankert. Aufgeschlagenes Eiweiß mit Zucker und Apfelmus wird zu kleinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Flan (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Flan (Rezept) Banh Flan ist die vietnamesische Version von Crème Caramel, gebacken im Wasserbad aus Eiern, Milch, Zucker und etwas Vanille. Der karamellisierte Zucker am Boden der Form wird beim Stürzen zur Sauce, die über den Pudding läuft. Die Textur bleibt fest genug zum Schneiden und trotzdem zart auf der Zunge. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Flan (Rezept)