Nationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept) Zefir erinnert in Konsistenz und Aussehen an Marshmallow, ist aber luftiger und schmeckt durch das enthaltene Apfelmus deutlich fruchtiger. Die Süßigkeit stammt ursprünglich aus der russischen Naschkultur und ist auch in Weißrussland fest verankert. Aufgeschlagenes Eiweiß mit Zucker und Apfelmus wird zu kleinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept)