Nationalgericht Vanuatu: Poached Fish With Coconut Milk (Rezept) Pochierter Fisch in Kokosmilch gart nicht in Wasser, sondern direkt in einer leicht gewürzten Kokosmilchsauce aus Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Limette. Das Fleisch bleibt dadurch saftig und übernimmt gleichzeitig das Aroma der Sauce. In etwa zehn Minuten ist der Fisch gar, länger sollte er auch nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Poached Fish with Coconut Milk (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Croquetas de Bacalao (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Croquetas De Bacalao (Rezept) Innen cremig, außen knusprig, so lässt sich die Textur der Croquetas de Bacalao am ehesten beschreiben. Eine Béchamel aus Butter, Mehl und Milch wird mit zerkleinertem Kabeljau vermengt, muss vollständig auskühlen und wird dann zu kleinen Röllchen geformt, paniert und frittiert. In spanischen Tapas-Bars gehören … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Croquetas de Bacalao (Rezept)
Nationalgericht England: Grasmere Gingerbread (Rezept)
Nationalgericht England: Grasmere Gingerbread (Rezept) Grasmere Gingerbread stammt aus dem gleichnamigen Dorf im Lake District und wird dort seit dem 19. Jahrhundert nach im Kern unverändertem Rezept gebacken. Frischer Ingwer, Honig und ein Trio aus Zimt, Nelken und braunem Zucker geben dem Gebäck seine Schärfe. Die Konsistenz liegt zwischen einem weichen Keks und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Grasmere Gingerbread (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Uzené Mäsko (Rezept)
Dieses köstliche, geräucherte Fleisch ist ein Klassiker der slowakischen Küche und begeistert mit seinem intensiven Aroma und zarten Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Dinner mit Freunden und Familie. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Slowakei. Vorstellung Uzené Mäsko Uzené Mäsko ist ein klassisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Uzené Mäsko (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Surinaamse Bruine Bonen (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Surinaamse Bruine Bonen (Rezept) Braune Bohnen mit Kreuzkümmel und Lorbeer gehören in Suriname zu den Gerichten, die fast jede Familie auf ihre eigene Art kocht. Die getrockneten Bohnen köcheln zunächst gut eine Stunde weich, danach kommen angebratene Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze dazu. Serviert werden sie meist als Beilage zu Reis und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Surinaamse Bruine Bonen (Rezept)