Nationalgericht Vanuatu: Poached Fish With Coconut Milk (Rezept) Pochierter Fisch in Kokosmilch gart nicht in Wasser, sondern direkt in einer leicht gewürzten Kokosmilchsauce aus Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Limette. Das Fleisch bleibt dadurch saftig und übernimmt gleichzeitig das Aroma der Sauce. In etwa zehn Minuten ist der Fisch gar, länger sollte er auch nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Poached Fish with Coconut Milk (Rezept)