Nationalgericht Libanon: Halawa Bi Ashta (Rezept) Dieses himmlische Dessert vereint die zarte Konsistenz von Halawa, einer Süßigkeit aus Sesampaste, mit der cremigen Füllung von Ashta, einem traditionellen libanesischen Rahm. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen, ist Halawa bi Ashta ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Tipp: Hier gibt es 197 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Halawa bi Ashta (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Pepper Pot Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Pepper Pot Soup (Rezept) Ganze schwarze Pfefferkörner geben dieser nigerianischen Suppe ihre Schärfe, ergänzt durch frische Chilis und eine kräftige Brühe aus Rind oder Huhn. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Basis, bevor das Fleisch darin eine gute halbe Stunde weich köchelt. Am Ende bleibt eine klare, scharfe Suppe mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Pepper Pot Soup (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada de Aguacate (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada De Aguacate (Rezept) Ensalada de Aguacate ist ein einfacher Avocadosalat mit roter Zwiebel, Tomate und Limettensaft, der vor allem als Beilage zu gebratenem Fisch auf kubanischen Tellern landet. Er braucht keinen Herd und ist in zehn Minuten fertig, solange die Avocados reif genug sind, um sich leicht schneiden zu lassen. Die Säure der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Ensalada de Aguacate (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Breadfruit Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Breadfruit Curry (Rezept) Brotfrucht ist stärkehaltig und mild wie eine Kartoffel, saugt aber Gewürze und Kokosmilch bereitwillig auf, sobald sie im Curry landet. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und grüne Chili werden angebraten, Kreuzkümmel, Kurkuma und Currypulver kommen kurz mit in die Pfanne, bevor die gewürfelte Brotfrucht und die Kokosmilch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Breadfruit Curry (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Samosa ya Nyama (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Samosa Ya Nyama (Rezept) Samosa ya Nyama sind knusprig frittierte Teigtaschen mit einer Füllung aus gewürztem Hackfleisch, in Kenia ein beliebter Snack zwischendurch. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, das Hackfleisch dazugegeben und mit Garam Masala, Kreuzkümmel und Paprika gewürzt. Nach dem Abkühlen kommt die Füllung in dünn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Samosa ya Nyama (Rezept)