Nationalgericht Ukraine: Kulebyaka (Rezept) Ein knuspriger Teigmantel umschließt bei der Kulebyaka eine Füllung aus Weißfisch, Reis, Zwiebel und Dill, gut gewürzt mit Salz und Pfeffer. Das Gericht wurde traditionell zu besonderen Anlässen gebacken, eignet sich aber genauso für ein ruhiges Abendessen. Von der Teigruhe bis zum fertig gebackenen Ergebnis vergehen gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kulebyaka (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ají de Pan (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ají De Pan (Rezept) Anders als die meisten Gerichte mit diesem Namen kommt Ají de Pan komplett ohne Chili aus. Es handelt sich um kleine Brötchen aus Maismehl und Käse, die im Ofen gebacken werden statt in der Pfanne zu köcheln. Der Teig braucht kaum zehn Minuten Vorbereitung, dann übernimmt der Ofen für 25 bis 30 Minuten. Als Snack oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Pan (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Halo-Halo de Special (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Halo-Halo De Special (Rezept) Halo-Halo heißt übersetzt einfach mischen, und genau das beschreibt das Dessert am besten. Geraspeltes Eis wird mit gesüßter Bohnenpaste, Obst, Kokosraspeln und dem Fruchtfleisch der Longan-Frucht geschichtet, zum Schluss folgt ein Löffel Kondensmilch. Jede Region der Philippinen bringt ihre eigene Version … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Halo-Halo de Special (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Green Bean Curry (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Green Bean Curry (Rezept) Grüne Bohnen bleiben in diesem Curry bewusst bissfest, während die Kokosmilch drumherum eine milde, cremige Sauce bildet. Green Bean Curry aus Sri Lanka ist ein vegetarisches Gericht, das mit Senfkörnern, Ingwer und Currypulver gewürzt wird. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Curry vergehen etwa zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Green Bean Curry (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept) An kalten Abenden macht dieses Getränk aus heißer Milch, geschmolzener Schokolade und einem Schuss Baileys aus einer gewöhnlichen heißen Schokolade etwas Erwachseneres. Die Milch wird erwärmt, bis sie dampft, dann rührt man Schokoladenstücke ein, bis sie vollständig geschmolzen sind. Zum Schluss kommen Zucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)