Nationalgericht Libanon: Tahini Sauce (Rezept) Tahini-Sauce braucht nur wenige Minuten und kommt mit vier Grundzutaten aus, Sesampaste, Wasser, Zitronensaft und Knoblauch. Beim Anrühren dickt die Paste zunächst seltsam an, bevor sie mit dem Wasser wieder cremig wird. Etwas Salz und bei Bedarf ein Schuss Olivenöl runden den Geschmack ab. Die Sauce passt zu Falafel, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Tahini Sauce (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Suzuk (Rezept)
Suzuk ähnelt einem klassischen Eintopf, kombiniert aber Lamm oder Rind mit Kartoffeln, Karotten und Paprika zu einer würzigen Mahlzeit. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Brühe ihre Farbe und Schärfe, während das Fleisch 30 bis 40 Minuten mitschmort. Serviert wird es mit frischen Kräutern bestreut, meist in geselliger Runde. Tipp: Hier gibt es 105 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Suzuk (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Quenelles Lyonnaises (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Quenelles Lyonnaises (Rezept) Lyon, seit jeher eine Stadt mit ausgeprägter Küchentradition, hat den Quenelles ihren Namen gegeben, feinen Klößchen aus püriertem Fisch oder Fleisch. Die Masse aus Fisch, Butter, Milch und Ei wird im Kühlschrank ruhen gelassen, bevor sie mit feuchten Händen geformt und in siedendem Wasser gegart wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Quenelles Lyonnaises (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Tacos (Rezept)
Tacos sind in Costa Rica längst so verbreitet wie im übrigen Mittelamerika, gefüllte Maistortillen mit Fleisch, schwarzen Bohnen und frischem Gemüse, die sich in Minuten zusammenstellen lassen. Schweinefleisch oder Hühnchen wird mit Zwiebel und Paprika angebraten, vorgekochte schwarze Bohnen kommen kurz mit in die Pfanne. Die warmen Tortillas werden gefüllt und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Tacos (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Yam and Coconut Bake (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Yam And Coconut Bake (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mikronesiens: Yam und Coconut Bake! Dieses herzliche Rezept vereint die nussige Süße von Yam mit der cremigen Textur frischer Kokosnüsse. Ideal für jeden Anlass, bringt dieses Gericht die Aromen des Pazifiks direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von den exotischen Zutaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Yam and Coconut Bake (Rezept)