Nationalgericht China: Rindfleisch Mit Brokkoli (Rezept) Rindfleisch mit Brokkoli ist eine der bekanntesten Wokpfannen aus chinesischen Restaurants im Westen, dünne Rindfleischstreifen mit knackigem Brokkoli in einer Sauce aus Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl. Das Fleisch brät nur kurz und scharf an, damit es zart bleibt, der Brokkoli wird vorher blanchiert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Rindfleisch mit Brokkoli (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Camarones al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Camarones Al Ajillo (Rezept) Knoblauch bekommt in dieser Garnelenpfanne fast so viel Gewicht wie die Garnelen selbst, was dem Gericht seinen Namen gibt. Camarones al Ajillo heißt wörtlich Garnelen im Knoblauch, und genau danach schmeckt es auch. Der Knoblauch wird in Olivenöl angebraten, bis er golden ist, dann kommen die Garnelen dazu und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Camarones al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht Schottland: Bridies (Rezept)
Nationalgericht Schottland: Bridies (Rezept) Bridies sind gebackene Teigtaschen aus Blätterteig, gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln, Senf und Worcestersauce. Die Füllung wird vorab angebraten und abgekühlt, bevor sie auf ausgerollte Teigquadrate kommt und zu Taschen verschlossen wird. Mit Ei bestrichen, backen sie bei 200 Grad etwa 25 Minuten, bis der Teig goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schottland: Bridies (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pohorski lonec (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pohorski Lonec (Rezept) Das Pohorje-Gebirge im Nordosten Sloweniens gibt diesem Eintopf seinen Namen. Rind- oder Schweinefleisch zieht darin gemeinsam mit Kartoffeln und Karotten in Brühe, bis das Fleisch weich zerfällt. Für kalte Tage und größere Runden ist Pohorski lonec ein naheliegendes Gericht. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Pohorski lonec (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Rollitos de Calabacín (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Rollitos De Calabacín (Rezept) Zucchini, in dünne Streifen gehobelt, dient bei Rollitos de Calabacín als Hülle für eine Füllung aus Frischkäse, geriebenem Käse und frischen Kräutern. Vor dem Füllen werden die Streifen kurz gesalzen, damit sie Wasser ziehen und sich leichter rollen lassen. Im Ofen bei 180 Grad werden die Röllchen in 15 bis 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Rollitos de Calabacín (Rezept)