Nationalgericht Südafrika: Waterblommetjiebredie (Rezept) Waterblommetjies sind essbare Wasserblüten, die in südafrikanischen Flüssen und Teichen wachsen, und geben diesem Lammeintopf seinen Namen. Das Fleisch schmort anderthalb Stunden mit Zwiebeln, Karotten und den Blüten, bis es butterzart ist. Petersilie und Thymian halten das Gericht frisch, Paprika sorgt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Waterblommetjiebredie (Rezept)
Nationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept)
Nationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept) Lamm ist in Island reichlich vorhanden, die Schafe weiden dort mehr Monate im Jahr frei als anderswo, und Íslenskt Lambalæri nutzt das würzige Fleisch mit Rosmarin und Thymian. Zwiebel und Knoblauch geben Grundaroma, Lammbrühe hält das Fleisch beim Schmoren saftig. Nach gut anderthalb Stunden bei niedriger Hitze ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Sarma (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Highlight Montenegros: Sarma! Diese Delikatesse aus gefülltem Sauerkraut, zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen begeistert jeden Feinschmecker. Traditionell zubereitet, ist Sarma nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück Kultur, das Familien und Freunde zusammenbringt. Tauchen Sie ein in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Soupe de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Soupe De Poisson (Rezept) An der provenzalischen Küste ist Fischsuppe kein einheitliches Gericht, sondern variiert von Ort zu Ort, je nachdem, welcher Fisch gerade verfügbar ist. Diese Version kombiniert festen Fisch mit Muscheln, Fenchel und Safran und ist in etwa vierzig Minuten fertig. Serviert wird sie klassisch mit geröstetem Baguette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Soupe de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schokoladenmousse Schweizer Art (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schokoladenmousse Schweizer Art (Rezept) Geschmolzene Schokolade, geschlagenes Eiweiß und steife Sahne ergeben zusammen die Schokoladenmousse Schweizer Art, ein Dessert, das von seiner Textur lebt, nicht von komplizierten Zutaten. Die Schweiz ist für ihre Schokolade bekannt, und dieses Rezept nutzt genau diese Stärke. Die eigentliche Arbeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Schokoladenmousse Schweizer Art (Rezept)