Nationalgericht Deutschland: Kassler Mit Sauerkraut (Rezept) Kassler ist gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch, das zusammen mit Sauerkraut, Apfel und Zwiebel im Topf schmort. Die Süße des Apfels gleicht die Säure des Krauts aus, ein Lorbeerblatt gibt Tiefe. Nach etwa 30 Minuten Köcheln ist das Gericht durch, typisch für die kälteren Monate. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kassler mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Jägerschnitzel (Rezept)
Wenn ein paniertes Schnitzel und eine cremige Pilzsauce aufeinandertreffen, entsteht das Jägerschnitzel, eines der meistbestellten Gerichte deutscher Gasthausküchen. Schweineschnitzel werden klassisch paniert und knusprig gebraten, die Sauce aus Champignons, Zwiebeln, Tomatenmark und Sahne entsteht separat in derselben Pfanne. Serviert wird das Fleisch mit der Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Jägerschnitzel (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Dama (Rezept)
Mit diesem traditionellen Rezept von Dama erleben Sie die authentische Küche Afrikas. Eine Speise, die geschmackliche Abenteuer und Kultur in einem Teller vereint. Jetzt eintauchen und genießen! Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus Sudan. Vorstellung des Gerichts Molokhia, auch bekannt als Mulukhiyah, ist ein traditionelles sudanesisches Gericht, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Dama (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Mok Gai (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Mok Gai (Rezept) Khao Mok Gai zeigt, wie stark der Süden Thailands von der muslimischen Küche der Malaiischen Halbinsel geprägt ist. Reis und Hähnchen werden gemeinsam mit Kurkuma, Garam Masala und Kreuzkümmel gegart, ganz ähnlich wie bei einem Biryani. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel bilden die Grundlage, Kokosmilch und Hühnerbrühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Mok Gai (Rezept)
Nationalgericht Italien: Piadina (Rezept)
Nationalgericht Italien: Piadina (Rezept) Piadina ist ein dünnes Fladenbrot aus Mehl, Wasser, Olivenöl und etwas Backpulver, das ohne Fett in der Pfanne gebacken wird. Aus der Emilia-Romagna stammend, dient es dort als Wrap für Schinken, Mozzarella und Rucola oder auch süße Füllungen. Der Teig braucht nur wenige Zutaten und ist in einer halben Stunde fertig geknetet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Piadina (Rezept)