Wenn ein paniertes Schnitzel und eine cremige Pilzsauce aufeinandertreffen, entsteht das Jägerschnitzel, eines der meistbestellten Gerichte deutscher Gasthausküchen. Schweineschnitzel werden klassisch paniert und knusprig gebraten, die Sauce aus Champignons, Zwiebeln, Tomatenmark und Sahne entsteht separat in derselben Pfanne. Serviert wird das Fleisch mit der Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Jägerschnitzel (Rezept)