Nationalgericht Thailand: Pad Pak Bung (Rezept) Wenige Gerichte gehen so schnell wie Pad Pak Bung, gebratener Wasserspinat mit Knoblauch, Chili und Sojasauce, fertig in kaum mehr als fünf Minuten. Der Wok muss heiß sein, alles andere ist Nebensache. In Thailand landet es oft als Beilage neben Reisgerichten auf dem Tisch, manchmal auch als schnelles Gericht für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Bung (Rezept)
Wasserspinat
Nationalgericht Philippinen: Adobong Kangkong (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Adobong Kangkong (Rezept) Adobong Kangkong ist in gut zehn Minuten fertig, weil Wasserspinat kaum Garzeit braucht. Knoblauch wird in Öl angebraten, dann kommt eine Marinade aus Sojasauce und Essig in die Pfanne, bevor die Blätter darin kurz zusammenfallen. Salz, Pfeffer und je nach Geschmack etwas Zucker runden das Ganze ab. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Adobong Kangkong (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Boong (Rezept)
Entdecke die Aromen Thailands mit Pad Pak Boong! Unser authentisches Rezept führt dich in die Welt des thailändischen Wokgemüses ein. Frischer Wasserspinat, perfekt gewürzt und knackig gebraten – ein Genuss, der dich an die Street Food Märkte Bangkoks entführt. Lass dich von den exotischen Düften und intensiven Geschmacksnuancen verzaubern. Jetzt ausprobieren und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Boong (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Bung Fai Daeng (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Bung Fai Daeng (Rezept) Pad Pak Bung Fai Daeng heißt übersetzt etwa Wasserspinat aus der Feuerflamme, ein Name, der auf die Straßenküchen Bangkoks anspielt, wo der Wok dafür oft in hohem Bogen über die Flamme geworfen wird. Morning Glory, auf Deutsch Wasserspinat, wird mit Knoblauch und Chili scharf angebraten und mit Austernsauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Bung Fai Daeng (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Stir-Fried Morning Glory (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Stir-Fried Morning Glory (Rezept) Pad Pak Boong, im Deutschen oft Stir-Fried Morning Glory genannt, ist Wasserspinat, der im Wok mit reichlich Knoblauch und Chili scharf angebraten wird. Sojasauce und ein Schuss Fischsauce würzen das Gemüse, ein Spritzer Limette gibt am Ende Frische. In unter zehn Minuten ist die Pfanne fertig. Als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Stir-Fried Morning Glory (Rezept)