Nationalgericht Indonesien: Bika Ambon (Rezept) Bika Ambon ist ein indonesischer Kuchen aus Reismehl, Kokosmilch und Pandan, der durch eine lange Gehzeit seine sirupartige, feinporige Konsistenz bekommt. Ursprünglich stammt er aus Medan auf Sumatra und wird dort traditionell zu Feiertagen gebacken. In Stücke geschnitten schmeckt er zum Kaffee oder als süßer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Bika Ambon (Rezept)
Nationalgericht Oman: Mango Lassi (Rezept)
Nationalgericht Oman: Mango Lassi (Rezept) Mango Lassi ist ein cremiges Joghurtgetränk mit pürierter Mango, das ursprünglich aus Indien stammt und heute auch in Oman getrunken wird. Joghurt, Mango, etwas Wasser oder Milch und ein Löffel Honig kommen in den Mixer, fertig ist das Getränk in wenigen Minuten. Eine Prise Kardamom gibt ihm eine leicht würzige Note. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Mango Lassi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lahma bilbandoora (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lahma Bilbandoora (Rezept) Lahma bilbandoora bedeutet wörtlich Fleisch mit Tomaten, Rinderhack, das mit Zwiebeln, Knoblauch und reichlich Tomaten zu einer sämigen Sauce eingekocht wird. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben dem Gericht eine warme Würze, frische Petersilie sorgt am Ende für Frische. In etwa 20 Minuten steht ein einfaches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Lahma bilbandoora (Rezept)
Nationalgericht Chile: Asado (Rezept)
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In vielen chilenischen Familien beginnt der Sonntag mit dem Anzünden des Grills, und Asado steht im Mittelpunkt. Im Kern geht es um gutes Rindfleisch, das bei hoher Hitze eine Kruste bekommt und danach ruhen darf, bevor es aufgeschnitten wird. Zwiebeln und Paprika ziehen gleich mit über die Glut. Mehr Rezept braucht es eigentlich nicht. Tipp: Hier gibt es 123 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Asado (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Puddingbroodjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Puddingbroodjes (Rezept) Diese zarten, buttrigen Teilchen sind gefüllt mit reichhaltigem Vanillepudding und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee – sie sind immer ein Hit. Tipp: Hier gibt es 76 weitere Rezepte aus Belgien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Puddingbroodjes (Rezept)