Nationalgericht Türkei: Menemen (Rezept) Dieses würzige Eierrührei vereint frische Tomaten, Paprika und aromatische Gewürze in einer harmonischen Verbindung. Perfekt für ein ausgiebiges Frühstück oder als leichte Mahlzeit, bringt Menemen den authentischen Geschmack der türkischen Küche direkt auf deinen Tisch. Probier es aus. Tipp: Hier gibt es 152 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Menemen (Rezept)
Nationalgericht Benin: Koffi (Rezept)
Kaffee ist in Benin mehr als ein Wachmacher, gewürzter Koffi mit Zimt, Muskat und Vanille gehört zu geselligen Anlässen dazu. Frisch gebrühter Kaffee wird mit Zucker oder Honig gesüßt, dann kommen die Gewürze hinein. Nach Belieben rundet ein Schuss Milch das Getränk ab. Fertig ist es in wenigen Minuten. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Koffi (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Salade Tunisienne (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Salade Tunisienne (Rezept) Reife Tomaten, Paprika und Zwiebel bilden das Grundgerüst der Salade Tunisienne, ergänzt um Thunfisch und grüne Oliven. Alles wird grob geschnitten, vermengt und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Vor dem Servieren zieht der Salat kurz kalt, damit sich die Aromen verbinden. In zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Salade Tunisienne (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Bubur Pedas (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Bubur Pedas (Rezept) Bubur Pedas ist ein scharfer Reisbrei aus Brunei. Pedas bedeutet auf Malaiisch scharf, und das ist bei diesem Gericht Programm. Chili, Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma und Ingwer werden angebraten und dann mit dem kochenden Reis vermengt, bis eine sämige, kräftig gewürzte Masse entsteht. Etwas Palmzucker gleicht die Schärfe am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Bubur Pedas (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Pudding de Lúcuma (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Pudding De Lúcuma (Rezept) Pudding de Lúcuma bezieht seine charakteristische Farbe und Süße aus der Lúcuma, einer Frucht aus den Anden mit einem Geschmack zwischen Ahornsirup und Süßkartoffel. Milch wird erhitzt, mit Lúcuma-Pulver, Zucker und Speisestärke verrührt und unter Rühren eingedickt. Nach dem Abkühlen in Schalen ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Pudding de Lúcuma (Rezept)