Nationalgericht Grenada: Rum Cake (Rezept) Rum Cake ist ein Rührkuchen mit Trockenfrüchten, die vorher in Rum eingelegt wurden, und trägt seinen Namen zu Recht. In Grenada, der Insel mit einer der ältesten Rum-Destillerien der Karibik, gehört dieser Kuchen zu den Festtagen wie Weihnachten fest dazu. Der Teig braucht knapp eine Stunde im Ofen, bis er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chocolate Mousse (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chocolate Mousse (Rezept) Schokoladenmousse braucht nur fünf Zutaten und keinen Ofen, trotzdem gilt sie in Australien als beliebter Absacker nach dem Abendessen. Geschmolzene Zartbitterschokolade wird mit geschlagenem Ei und Zucker vermengt, geschlagene Sahne sorgt für die lockere Textur. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist die Mousse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Chocolate Mousse (Rezept)
Nationalgericht Chile: Lomo a lo Pobre (Rezept)
Nationalgericht Chile: Lomo A Lo Pobre (Rezept) Rindersteak, Pommes, Spiegelei und gebratene Zwiebeln kommen bei Lomo a lo Pobre gemeinsam auf einen Teller, ein deftiges Gericht ohne Umwege. Der Name bedeutet wörtlich Steak nach Armeleuteart, was auf den Ursprung in einfachen, sättigenden Hausrezepten verweist. Gebraten wird alles in derselben Pfanne, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Lomo a lo Pobre (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Kakai (Rezept)
Fisch und Kokosmilch bilden in Tonga eine der häufigsten Kombinationen, Kakai bringt beides zusammen mit Gemüse und Kurkuma in einem Topf. Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse werden angebraten, dann kommt der Fisch dazu, bevor alles mit Kokosmilch aufgegossen zehn bis fünfzehn Minuten köchelt. Insgesamt ist das Gericht in etwa 30 Minuten fertig, ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Kakai (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Coconut Cake (Rezept) In Antigua und Barbuda landet zum Kaffee gern ein schlichter Rührkuchen auf dem Tisch, in dem sich reichlich Kokosraspeln mit Eiern und etwas Milch zu einem lockeren Teig verbinden. Der Kuchen braucht kaum mehr als eine halbe Stunde im Ofen und bleibt trotzdem innen feucht. Zutaten und Zubereitung sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Cake (Rezept)