Nationalgericht Mauritius: Coconut Cake (Rezept) Nachmittags zum Kaffee ist dieser Kokoskuchen aus Mauritius eine gute Wahl, wenn im Rezept mehr Kokosnuss als Mehl steckt. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, dann kommen Eier, geriebene Kokosnuss und wenig Mehl dazu, ehe der Teig eine knappe halbe Stunde bei 180 Grad bäckt. Heraus kommt ein feuchter, dichter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Coconut Cake (Rezept)
Kokosnusskuchen
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Coconut Cake (Rezept) In Antigua und Barbuda landet zum Kaffee gern ein schlichter Rührkuchen auf dem Tisch, in dem sich reichlich Kokosraspeln mit Eiern und etwas Milch zu einem lockeren Teig verbinden. Der Kuchen braucht kaum mehr als eine halbe Stunde im Ofen und bleibt trotzdem innen feucht. Zutaten und Zubereitung sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Cake (Rezept)