Süß, saftig und herrlich erfrischend, der Frische Obstsalat mit Minze vereint die üppige tropische Fruchtvielfalt Mikronesiens zu einem leuchtenden, unkomplizierten Genuss. Mango, Ananas, Papaya und Kokosnuss treffen auf einen Hauch frische Minze und einen Spritzer Limette, die alle Aromen zusätzlich zum Strahlen bringen. Dieser Salat braucht kein Kochen, keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Frischer Obstsalat mit Minze (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Gefüllte Weinblätter (Rezept)
Zart eingerollte Weinblätter, gefüllt mit duftendem Reis, Pinienkernen, Rosinen und frischen Kräutern – gefüllte Weinblätter gehören zu den beliebtesten Mezze der türkischen Küche und sind aus keiner Festtafel wegzudenken. Die kleinen Röllchen schmecken erfrischend säuerlich, leicht süß und aromatisch zugleich. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie sich die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Gefüllte Weinblätter (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Fruchtige Sorbets (Rezept)
Eisig kühl, intensiv fruchtig und in leuchtenden Farben serviert: Fruchtige Sorbets sind auf den Bahamas die perfekte Antwort auf die tropische Hitze. Aus reifen Mangos, Ananas und Passionsfrüchten gemixt, brauchen sie keine Sahne und kein Ei, um vollmundig zu schmecken. Jeder Löffel schmeckt nach Sonne, Karibik und unbeschwerten Urlaubstagen. Ein einfaches Dessert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Fruchtige Sorbets (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Tomatensuppe mit Basilikum (Rezept)
Samtig, feurig-rot und mit dem frischen Duft von Basilikum – diese Tomatensuppe mit Basilikum bringt die Sonne des Nahen Ostens direkt in Ihre Küche. In Ägypten, wo sonnengereifte Tomaten ganzjährig auf den Märkten liegen, ist eine kräftige Tomatensuppe fester Bestandteil der alltäglichen Küche und wird oft mit Fladenbrot und einem Spritzer Zitrone serviert. Cremig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Tomatensuppe mit Basilikum (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Salta (Rezept)
Salta gilt vielen als das Nationalgericht Jemens: ein brodelnder, in einem heißen Steintopf servierter Eintopf aus würzigem Fleischragout, gekrönt von einem schaumigen Bockshhornklee-Topping, dem Hilbeh, und einer feurigen grünen Chilisoße. Die Mischung aus herzhafter Tiefe, cremigem Schaum und scharfer Frische macht Salta zu einem einzigartigen, unvergesslichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Salta (Rezept)