Nationalgericht Mauretanien: Couscous Aux Raisins Secs (Rezept) Couscous aux Raisins Secs bringt Rosinen, Zimt und Kreuzkümmel in gequollenen Couscous und mischt damit süße und würzige Noten in einer Schale. In Mauretanien kommt das Gericht bei Feiern genauso auf den Tisch wie an gewöhnlichen Tagen. Von der ersten Prise Salz im Kochwasser bis zum fertigen Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Couscous aux Raisins Secs (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Gromperschmier (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Gromperschmier (Rezept) Gromperschmier bringt gekochte Kartoffeln und gedünstete Zwiebeln zu einem deftigen Brotaufstrich zusammen. In Luxemburg stammt das Gericht aus der bäuerlichen Küche, in der übrig gebliebene Kartoffeln so eine zweite Verwendung fanden. Mehr als Kartoffeln, Zwiebeln, Butter und ein paar Kräuter braucht es dafür … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Gromperschmier (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Nasi Ambeng (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Nasi Ambeng (Rezept) Nasi Ambeng hat seinen Ursprung in der javanischen Küche und wird in Malaysia meist in großen Portionen für mehrere Personen zubereitet. Duftender Reis, mariniertes Fleisch, Sambal und Gurkensalat kommen gemeinsam auf eine große Platte, von der alle zusammen essen. Diese Art des gemeinsamen Essens ist fester Bestandteil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Nasi Ambeng (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Beignets aux Pommes (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Beignets Aux Pommes (Rezept) Wenn im Herbst die Äpfel reif sind, werden in Frankreich gern Beignets aux Pommes frittiert, Apfelringe in einem lockeren Teigmantel. Die Apfelscheiben werden in einen einfachen Teig aus Mehl, Ei und Milch getaucht und im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Mit Puderzucker bestäubt kommen sie warm auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Beignets aux Pommes (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šalát s Uvarenými Vajcami (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šalát S Uvarenými Vajcami (Rezept) Gekochte Eier, klein geschnitten und mit Paprika, Gurke und Karotte vermengt, ergeben Šalát s Uvarenými Vajcami. Ein Dressing aus Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer bindet den Salat, frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch kommen zum Schluss darüber. In 20 Minuten ist alles vorbereitet, ohne dass … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Šalát s Uvarenými Vajcami (Rezept)