Nationalgericht Türkei: Kayısı Tatlısı (Rezept) Getrocknete Aprikosen werden eingeweicht, aufgeschnitten und mit einer Mischung aus gehackten Walnüssen, Zucker und Zimt gefüllt, mehr braucht dieses Dessert nicht. Kayısı Tatlısı stammt aus der Region um Malatya, dem Zentrum des türkischen Aprikosenanbaus, und kommt ganz ohne Backen oder Kochen aus. Etwas Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kayısı Tatlısı (Rezept)
Zucker
Nationalgericht Ghana: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Coconut Candy (Rezept) Frisch geriebene Kokosnuss und Zucker sind die einzigen Zutaten, die für Coconut Candy wirklich zählen, der Rest ist Geduld am Herd. Die Masse wird unter ständigem Rühren eingekocht, bis sie dickflüssig wird, dann auf ein Blech gestrichen und fest werden lassen. In Ghana gehört diese Süßigkeit zu Festen und Feiertagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Israel: Basbousa mit Kokos (Rezept)
Nationalgericht Israel: Basbousa Mit Kokos (Rezept) Grieß statt Mehl gibt diesem Kuchen seine leicht körnige, saftige Textur, die nach dem Backen mit einem Zuckersirup getränkt wird. Basbousa mit Kokos ist im gesamten Nahen Osten verbreitet und trägt je nach Land unterschiedliche Namen wie Revani oder Hareeseh. Kokosraspeln im Teig geben eine zusätzliche Süße und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Basbousa mit Kokos (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept) Bienmesabe ist in Venezuela ein Dessert aus geraspelter Kokosnuss und Eiern, das eher wie ein leichter Auflauf als wie eine klassische Süßspeise wirkt. Kokosnuss und Zucker werden angeröstet, mit Eigelb vermengt und mit steif geschlagenem Eiweiß aufgelockert. Im Ofen bei 180 Grad geht die Masse etwa eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Oberscreme (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Oberscreme (Rezept) Für Oberscreme braucht man kaum mehr als Sahne, Zucker und ein paar Minuten mit dem Handmixer. Die Sahne wird zu weichen Spitzen aufgeschlagen und mit Vanillezucker abgeschmeckt, mehr steckt nicht dahinter. Serviert wird sie in kleinen Gläsern, gern mit frischen Früchten oder etwas Schokolade obendrauf. Als schnelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Oberscreme (Rezept)