Gỏi tôm bưởi bringt gegarte Garnelen, Pampelmusenstücke und Reisnudeln mit reichlich frischer Minze und Koriander zusammen, abgeschmeckt mit einem Dressing aus Fischsauce, Zucker und Limettensaft. Die Balance aus süß, sauer und salzig ist typisch für die vietnamesische Küche. Serviert wird der Salat kalt, meist als Vorspeise oder leichtes Mittagessen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Gỏi tôm bưởi (Rezept)
Vinaigrette
Nationalgericht Slowakei: Špenátový Salát (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Špenátový Salát Špenátový Salát bringt frischen Spinat mit gerösteten Nüssen, Feta oder Ziegenkäse und einer Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico zusammen. Zubereitet ist er in zehn Minuten, weil außer dem Rösten der Nüsse nichts gekocht werden muss. In der Slowakei dient er meist als leichte Beilage oder kleines Hauptgericht zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Špenátový Salát (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schweizer Wurstsalat (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schweizer Wurstsalat (Rezept) An warmen Tagen kommt in der Schweiz gern Wurstsalat auf den Tisch, dünne Wurststreifen mit Zwiebeln und Essiggurken in einer Vinaigrette aus Essig, Öl und Senf. Alles wird nur vermengt und muss ein paar Minuten ziehen, gekocht wird dabei nichts. Frische Petersilie rundet den Salat zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Schweizer Wurstsalat (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Míchaný Salát (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Míchaný Salát (Rezept) Als Beilage zum Grillabend oder leichtes Mittagessen taugt dieser bunte Gemüsesalat aus der tschechischen Küche gut. Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel kommen roh in die Schüssel, dazu Feta und ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Essig. Míchaný Salát ist in wenigen Minuten fertig und braucht keinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Míchaný Salát (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Gromperesalat (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Gromperesalat (Rezept) Gromper ist luxemburgisches Dialektwort für Kartoffel, und genau die steht im Mittelpunkt dieses Salats. Festkochende Kartoffeln werden gekocht, in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln sowie einer Vinaigrette aus Essig und Öl vermengt. Nach kurzer Ruhezeit im Kühlschrank zieht der Salat gut durch. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Gromperesalat (Rezept)