Nationalgericht Uruguay: Croquetas De Jamón (Rezept) Croquetas de Jamón sind kleine, panierte Röllchen aus einer cremigen Béchamel mit fein gehacktem Schinken. Die Masse aus Mehl, Milch und Schinken wird erst eingedickt, dann gekühlt, geformt und paniert. Frittiert werden sie goldbraun, innen bleiben sie flüssig-cremig. Als Vorspeise oder Snack sind sie in Uruguay … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Croquetas de Jamón (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Vegetales (Rezept) Diese knackigen Gemüseschnitzel überzeugen durch ihre goldene Panade und eine Füllung, die mit frischem Gemüse und Gewürzen begeistert. Ideal als Hauptgericht oder herzhaften Snack, sind sie vegetarisch und ein echter Genuss für alle. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Vegetales (Rezept) Milanesas de Vegetales ersetzen das Fleisch der klassischen Milanesa durch Scheiben von Zucchini oder Aubergine, paniert und in Öl knusprig gebraten. Vor dem Panieren werden die Gemüsescheiben leicht gesalzen, damit überschüssige Feuchtigkeit austritt und die Panade später besser haftet. So entsteht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Phak Ruam (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Phak Ruam (Rezept) Pad Phak Ruam ist eine bunte Gemüsepfanne aus Brokkoli, Paprika, Karotte und Zuckerschoten, die zusammen mit Knoblauch scharf angebraten wird. Sojasauce und Austernsauce geben die Würze, mehr braucht es für dieses Gericht nicht. In gut zehn Minuten ist die Pfanne fertig. Als Beilage oder leichtes Hauptgericht mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Phak Ruam (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huevos Rancheros (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huevos Rancheros (Rezept) Huevos Rancheros bringt gebratene Tortillas, Spiegeleier und eine würzige Tomatensalsa auf einen Teller, ergänzt um Bohnen, Avocado oder Käse nach Wunsch. Die Tortillas werden kurz in der Pfanne angebraten, mit Bohnen belegt und mit den Eiern sowie reichlich Salsa getoppt. Als Frühstück oder Brunch ist es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huevos Rancheros (Rezept)