Nationalgericht Türkei: Beşamel Soslu Karnabahar (Rezept) Beşamel soslu karnabahar verbindet blanchierten Blumenkohl mit einer klassischen Bechamelsauce aus Butter, Mehl und Milch. Muskatnuss gibt der Sauce eine warme Würze, geriebener Käse obendrauf ist optional, aber üblich. Im Ofen wird alles bei 180 Grad rund 20 bis 25 Minuten überbacken, bis die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Beşamel soslu karnabahar (Rezept)
vegetarisches Hauptgericht
Nationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Vegetales (Rezept) Milanesas de Vegetales ersetzen das Fleisch der klassischen Milanesa durch Scheiben von Zucchini oder Aubergine, paniert und in Öl knusprig gebraten. Vor dem Panieren werden die Gemüsescheiben leicht gesalzen, damit überschüssige Feuchtigkeit austritt und die Panade später besser haftet. So entsteht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)