Nationalgericht Schweden: Janssons Frestelse (Rezept) Janssons frestelse heißt übersetzt Janssons Versuchung und ist in Schweden vor allem als Bestandteil des Weihnachtsbuffets bekannt, ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen. Die Zutaten werden in Schichten in eine Form gefüllt, mit Sahne übergossen und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Janssons frestelse (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Diese offenen Sandwiches, belegt mit marinierten Heringen und frischen Zutaten, sind ein Fest der Aromen und bringen die nordische Küchenkultur direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus Dänemark. Vorstellung Sildemad Sildemad ist ein traditionelles dänisches Nationalgericht, das für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Nationalgericht Australien: John Dory Fillet (Rezept)
Nationalgericht Australien: John Dory Fillet (Rezept) John Dory ist an seinem flachen, ovalen Körper und dem dunklen Fleck auf jeder Seite leicht zu erkennen, gefangen wird er vor allem im südlichen Pazifik. Das Fleisch ist weiß, fest und mild, weshalb es sich schon mit einer einfachen Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Olivenöl gut entfalten lässt. Gebraten wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: John Dory Fillet (Rezept)
Nationalgericht Katar: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Katar: Hummus (Rezept) Pürierte Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Zitronensaft ergeben zusammen Hummus, eine cremige Paste, die im gesamten Nahen Osten und auf der arabischen Halbinsel verbreitet ist. Die Zubereitung braucht keinen Herd, nur einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mit etwas Wasser lässt sich die Konsistenz nach Belieben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Tomato sauce (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Tomato Sauce (Rezept) Eine einfache Tomatensauce begleitet in Simbabwe viele Alltagsgerichte, von Reis über Pasta bis zu gebratenem Fleisch. Zwiebel, Knoblauch und Chili braten kurz an, bevor Tomaten dazukommen und die Sauce 15 bis 20 Minuten einkocht. Frische Kräuter kommen erst am Ende hinein. Als Dip oder Beilage ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Tomato sauce (Rezept)