Nationalgericht Venezuela: Picadillo (Rezept) Picadillo gibt es in vielen lateinamerikanischen Ländern, die venezolanische Version setzt auf Rinderhack, Karotten, Paprika und Erbsen. Das Gemüse wird angebraten, bevor das Fleisch dazukommt und mit Kreuzkümmel gewürzt wird. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist alles gar und die Aromen haben sich verbunden. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Picadillo (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Pakistan: Pulao (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Pulao (Rezept) Pulao ist Pakistans einfachere Variante des Biryani, bei der Reis, Fleisch oder Gemüse und Gewürze in einem Topf gemeinsam garen, statt getrennt geschichtet zu werden. Zimt, Nelken und Kreuzkümmel geben dem Basmatireis sein Aroma, während er die Flüssigkeit langsam aufsaugt. In etwa 30 Minuten ist alles fertig, ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Pulao (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Hummus (Rezept) Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, mehr braucht Hummus nicht, um in Kuwait wie in weiten Teilen der arabischen Welt zum Alltag zu gehören. Man isst es kalt, meist mit Fladenbrot, als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die Zubereitung braucht keinen Herd, nur eine Küchenmaschine und ein paar Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei umpluți (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei Umpluți (Rezept) Ardei umpluți sind mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika, die in Tomatensauce gar ziehen, bis das Fleisch durch ist. In rumänischen Familien stehen sie oft am Sonntag auf dem Tisch, weil sich das Gericht gut für mehrere Personen vorbereiten lässt. Etwa 40 Minuten köcheln die gefüllten Paprika, bevor sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ardei umpluți (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Matoke (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Matoke (Rezept) Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht aus grünen Kochbananen wird traditionell zubereitet und verzaubert mit seinem einzigartigen Geschmack. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus Burundi. Vorstellung Matoke Matoke ist ein traditionelles Gericht aus Burundi, das die lokale Küche repräsentiert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Matoke (Rezept)