Nationalgericht Schweden: Rårakor (Rezept) Rårakor bestehen aus nichts weiter als roh geriebenen Kartoffeln, etwas Salz und Fett zum Braten. In der Pfanne werden sie zu knusprigen, dünnen Puffern ausgebacken, die innen noch etwas Biss behalten. Serviert werden sie klassisch mit Schmand oder Apfelmus, mal als Beilage zu Fleisch, mal als eigenständiges leichtes Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Rårakor (Rezept)
Hauptgang
Nationalgericht Österreich: Knoblauchcremesuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Knoblauchcremesuppe (Rezept) An kalten Tagen macht sich eine Portion Knoblauchcremesuppe gut, vor allem wenn draußen gerade eine Erkältung umgeht. Die österreichische Suppe wird aus reichlich Knoblauch, Zwiebeln, Brühe und Sahne gekocht und anschließend fein püriert. Sie schmeckt kräftig, aber nicht scharf, weil der Knoblauch beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Knoblauchcremesuppe (Rezept)