Nationalgericht Marshallinseln: Grilled Veggies Skewers (Rezept) Gemüsespieße vom Grill gibt es in vielen Ländern, auf den Marshallinseln kommen Zucchini, Aubergine, Paprika und Cherry-Tomaten in wechselnder Reihenfolge auf den Spieß. Mariniert wird kurz mit Olivenöl, Paprika- und Knoblauchpulver, dann geht es 10 bis 15 Minuten auf den Grill. Das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Grilled Veggies Skewers (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Slowenien: Štruklji s Pehtranom (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Štruklji S Pehtranom (Rezept) Estragon, auf Slowenisch Pehtran, ist die namensgebende Zutat bei diesen gefüllten Teigrollen aus der slowenischen Küche. Ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, mit gehacktem Estragon und Quark gefüllt, aufgerollt und in Salzwasser gegart. Nach dem Garen schneidet man die Rolle in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Štruklji s Pehtranom (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Makrouda (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Makrouda (Rezept) Makrouda gehört zur nordafrikanischen Tradition gefüllter Grießgebäcke und wird in Tunesien meist zu Feiertagen frittiert. Eine Füllung aus gehackten Mandeln oder Datteln mit Zucker steckt in einem festen Teig aus Semolina, Wasser und Butter. Im heißen Öl wird daraus eine knusprige Hülle um die weiche, süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Makrouda (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Knedle sa Šljivama (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Knedle Sa Šljivama (Rezept) Kartoffelteig wird hier um eine ganze Pflaume gewickelt, in Salzwasser gegart und danach mit Butter, Zucker und Zimt bestreut. So entstehen Knedle sa Šljivama, süße Kartoffelknödel, die in der serbischen Küche als Nachspeise oder Nachmittagssnack gelten. Die Pflaume gart im Inneren des Knödels mit und wird beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Knedle sa Šljivama (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Papanasi cu smântână și dulceață (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Papanasi Cu Smântână și Dulceață (Rezept) Ähnlich wie ein Donut, nur aus Quark statt Hefeteig, werden Papanasi in Öl frittiert und warm mit Schmand und Marmelade serviert. Der Teig aus Quark, Ei, Mehl und Backpulver braucht keine Ruhezeit und lässt sich direkt zu Kugeln formen. Beim Frittieren wird die Hülle goldbraun, während der Kern innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Papanasi cu smântână și dulceață (Rezept)