Nationalgericht Gabun: Banane Plantain Frite (Rezept) Zwei reife Kochbananen und heißes Öl reichen für Banane Plantain Frite, frittierte Kochbananenscheiben, die in Gabun als Beilage oder Snack auf fast jedem Tisch stehen. Anders als die süße Banane wird die Kochbanane erst durch das Frittieren weich und entwickelt eine karamellige Süße. Nach wenigen Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Banane Plantain Frite (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Indien: Chanar Payesh (Rezept)
Nationalgericht Indien: Chanar Payesh (Rezept) Zerkleinerter Paneer zieht bei Chanar Payesh in gezuckerter, mit Kardamom aromatisierter Milch durch, bis eine cremige bengalische Süßspeise entsteht. Gehackte Mandeln oder Cashews geben zusätzlichen Biss, mehr an Zutaten braucht dieses Dessert nicht. In Bengalen wird es warm oder kalt serviert, meist zum Abschluss eines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Chanar Payesh (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Varivo od krompira (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Varivo Od Krompira (Rezept) Ähnlich wie ein Kartoffeleintopf aus der eigenen Kindheit kombiniert Varivo od krompira Kartoffeln mit Karotte, Paprika und Gemüsebrühe zu einer sättigenden Suppe. Paprikapulver gibt Farbe und eine leichte Schärfe, frische Petersilie kommt erst ganz zum Schluss dazu. In gut 30 Minuten köchelt das Gemüse weich, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Varivo od krompira (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Vanilla Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Vanilla Coconut Pudding (Rezept) Vanille und Kokosmilch ergeben zusammen einen Pudding, der mit Maisstärke ohne Ei bindet. Die Masse wird unter Rühren eingedickt, dann kühlt sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank durch. Frische Früchte obenauf geben den letzten frischen Akzent. Als Abschluss eines Essens oder als kleiner Nachtisch für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Vanilla Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept)
Nationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept) Diese großen, rörchenförmigen Pasta sind perfekt gefüllt mit einer herzhhaften Mischung aus Ricotta, Spinat und würzigen Kräutern. Überbacken mit cremiger Tomatensauce und duftendem Käse, bieten sie ein Fest der Aromen und Texturen. Ideal für feierliche Anlässe oder ein rustikales Familienessen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept)