Nationalgericht Ägypten: Fried Kebda (Rezept) An Straßenständen in Kairo gehört Fried Kebda, gebratene Rinderleber mit Knoblauch und Zitrone, zu den beliebtesten schnellen Mahlzeiten. Die dünn geschnittene Leber brät nur wenige Minuten pro Seite, bis sie außen braun und innen noch zart ist. Kreuzkümmel und Paprika geben Würze, ein Spritzer Zitronensaft am Ende sorgt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Fried Kebda (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Paraguay: Arroz Kesú (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Arroz Kesú (Rezept)Entdecken Sie die Welt der paraguayischen Küche mit Arroz Kesú! Dieses traditionelle Gericht vereint die herzhaften Aromen von Reis und Käse zu einer unwiderstehlichen Geschmacksexplosion. Ideal für Festlichkeiten oder als Teil eines gemütlichen Familienessens, bietet Arroz Kesú einen Einblick in die Kultur Paraguays und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Arroz Kesú (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Yaksik (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Yaksik (Rezept) Zu koreanischen Feiertagen wie Chuseok kommt oft ein süßer, dunkler Reis auf den Tisch, gebunden mit Honig und gespickt mit Nüssen und Trockenfrüchten. Yaksik nennt sich dieser klebrige Reis, der wegen seiner Süße traditionell als Festtagsgebäck statt als Beilage gilt. Walnüsse, Datteln oder Aprikosen sorgen für Biss zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Yaksik (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Oozie Rice (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Oozie Rice (Rezept) Oozie Rice ist ein gewürzter Reistopf mit Huhn oder Lamm, wie er in Saudi-Arabien zu größeren Familienrunden auf den Tisch kommt. Zimt, Kreuzkümmel und Kardamom ziehen zusammen mit angebratenen Zwiebeln und Knoblauch in den Reis, das Fleisch gart mit. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln und einer kurzen Ruhezeit ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Oozie Rice (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Spinach and Groundnut Stew (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Spinach And Groundnut Stew (Rezept) Spinach and Groundnut Stew bringt frischen Spinat mit einer nussigen Erdnusssauce zusammen, angeschärft mit Ingwer und Chili. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, der Spinat fällt kurz zusammen, dann sorgt die Erdnussbutter mit Brühe für die sämige Konsistenz. Fertig in rund 20 Minuten, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Spinach and Groundnut Stew (Rezept)