Nationalgericht Saudi-Arabien: Oozie Rice (Rezept) Oozie Rice ist ein gewürzter Reistopf mit Huhn oder Lamm, wie er in Saudi-Arabien zu größeren Familienrunden auf den Tisch kommt. Zimt, Kreuzkümmel und Kardamom ziehen zusammen mit angebratenen Zwiebeln und Knoblauch in den Reis, das Fleisch gart mit. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln und einer kurzen Ruhezeit ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Oozie Rice (Rezept)