Nationalgericht Russland: Rjabinowka (Rezept) Rjabinowka ist eine gefüllte Teigtasche aus der russischen Küche, ähnlich den bekannteren Pirogi, nur mit einer Füllung aus Fisch oder Wild. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, mit der gewürzten Füllung belegt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Je nach Region wechselt die Füllung, was das Gericht zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Rjabinowka (Rezept)
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Nationalgericht Moldawien: Sarmale moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Sarmale Moldovenești (Rezept)Entdecken Sie die Welt der sarmale moldovenești, ein traditionelles Nationalgericht aus Moldawien! Gefüllte Kohlrollen, zubereitet mit zartem Fleisch, Reis und aromatischen Gewürzen, vereinen sich zu einem herzhaften Genuss. Diese Spezialität wird oft mit saurer Sahne serviert und ist ein beliebtes Gericht bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Sarmale moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Fisch in Kokoscreme) (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Fisch In Kokoscreme) (Rezept) Faiai Eleni bringt Fischfilets in einer Sauce aus Kokosmilch, Ingwer und Limette auf den Tisch, ein Gericht, das auf Samoa zum Alltag gehört. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schwitzen zuerst an, dann kommt die Kokosmilch dazu, in der der Fisch zehn bis fünfzehn Minuten gar zieht. Frische Kräuter zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Fisch in Kokoscreme) (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Krpice sa Zeljem (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Krpice Sa Zeljem (Rezept) Krpice sa Zeljem sind grob geschnittene Hausnudeln, die zusammen mit gedünstetem Grünkohl oder Mangold und Speckwürfeln serviert werden. Der einfache Ei-Mehl-Teig wird dünn ausgerollt und in unregelmäßige Stücke geschnitten, daher der Name, der so viel wie Lappen bedeutet. Insgesamt ist das Gericht in etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Krpice sa Zeljem (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pescada Estufada (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pescada Estufada (Rezept) Pescada Estufada ist geschmorter Seehecht in einer Sauce aus Tomaten, Paprika und Fischbrühe. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, bevor Tomaten und Paprika folgen und der Fisch für rund zwanzig Minuten mitschmort. Am Ende bleibt eine kräftige Sauce, die den Fisch fast von selbst zart macht. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Pescada Estufada (Rezept)