Nationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Rezept) Bei dieser Version von Faiai Eleni zieht der Fisch nur kurz, fünf bis sieben Minuten, in einer Sauce aus Kokosmilch und Limette. Zwiebel und Knoblauch werden vorher glasig gebraten, danach kommen Kokosmilch und Limettensaft in die Pfanne. Frischer Koriander und etwas Limettenschale runden das Gericht beim Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Rezept)
Faiai Eleni
Nationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Fisch in Kokoscreme) (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Fisch In Kokoscreme) (Rezept) Faiai Eleni bringt Fischfilets in einer Sauce aus Kokosmilch, Ingwer und Limette auf den Tisch, ein Gericht, das auf Samoa zum Alltag gehört. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schwitzen zuerst an, dann kommt die Kokosmilch dazu, in der der Fisch zehn bis fünfzehn Minuten gar zieht. Frische Kräuter zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Faiai Eleni (Fisch in Kokoscreme) (Rezept)