Nationalgericht Nigeria: Nigerian Salad (Rezept) Tomaten, Gurke, Karotte, Avocado und hartgekochte Eier treffen im Nigerian Salad auf ein Dressing aus Mayonnaise, Senf und Zitronensaft. Anders als viele westafrikanische Gerichte kommt er kalt und ohne Kochtopf aus, was ihn zur schnellen Beilage macht. Alle Zutaten werden nur geschnitten, vermengt und mit dem Dressing … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Nigerian Salad (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Turkmenistan: Plov (Rezept)
Dieses Gericht vereint aromatischen Reis, zarte Fleischstücke und eine harmonische Gewürzmischung zu einem Fest der Aromen. Ob zu Familienfeiern oder besonderen Anlässen, Plov ist ein Symbol für Gastfreundschaft und Tradition. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Turkmenistan. Vorstellung Plov Plov, ein traditionelles Gericht aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Plov (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Gurrasa (Rezept)
Gurrasa sind sudanesische Fladen aus Weizenmehl, Wasser und Salz, die in einer flachen Pfanne ohne viel Fett gebacken werden. Der Teig braucht etwas Ruhezeit, ist dann aber schnell verarbeitet. In vielen Haushalten im Sudan werden die Fladen zu Eintöpfen und Saucen gereicht, ähnlich wie Brot. Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus Sudan. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Gurrasa (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Piti (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Piti (Rezept) Im Tontopf gart Piti über zwei bis drei Stunden zu einem kräftigen Eintopf aus Lammfleisch und Kichererbsen. Zwiebel, Knoblauch und Karotten werden mit dem Fleisch angebraten, dann kommen Kichererbsen, Gewürze und Brühe dazu. Die lange, ruhige Garzeit lässt das Fleisch butterzart werden. Aktiv ist man dabei nur in den ersten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Piti (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Dumplings (Rezept) In Nepal heißen gefüllte, gedämpfte Teigtaschen Momo, vergleichbar mit Ravioli oder Maultaschen. Die Füllung besteht meist aus Hackfleisch von Huhn oder Rind mit Zwiebel, Ingwer und Knoblauch, wer vegetarisch kochen will, nimmt Karotten und Paprika. Der Teig aus Mehl und Wasser braucht vor allem Ruhezeit, danach ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Dumplings (Rezept)