Nationalgericht Südkorea: Tteokbokki (Rezept) Tteokbokki ist der Snack, der in Südkorea vor Schulen und auf Straßenmärkten aus großen Pfannen verkauft wird, gebadet in einer süß-scharfen Gochujang-Sauce. Zylindrische Reiskuchen ziehen in Brühe mit Gochujang und Zucker gar, bis sie weich und leicht klebrig sind. Zucchini und Frühlingszwiebeln kommen erst später dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Tteokbokki (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Irland: Barmbrack (Rezept)
Nationalgericht Irland: Barmbrack (Rezept) Barmbrack ist ein irisches Früchtebrot mit Rosinen und Cranberries, das traditionell zu Halloween gebacken wird. Eingebacken werden kleine Gegenstände wie eine Münze oder ein Ring, deren Fund beim Anschneiden Glück oder eine bevorstehende Hochzeit ankündigen soll. Der Teig braucht keine Gehzeit, er wird direkt gebacken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Barmbrack (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Sosoa (Rezept)
Wenn es schnell gehen soll, landet in dieser Version des Sosoa ein einfaches Pfannengericht auf dem Tisch, mit Hähnchenbrust, Paprika und Karotte, gewürzt mit Ingwer und Sojasauce. Zwiebel und Knoblauch bilden die Grundlage, das Gemüse bleibt bissfest. In gut zwanzig Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Es ist eher ein alltagstaugliches Gericht als ein aufwendiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Sosoa (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjata e Verës (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjata E Verës (Rezept) Dieses Rezept vereint frische Zutaten und traditionelle Aromen, die den Geschmack des Balkans widerspiegeln. Perfekt für gesellige Anlässe oder ein genussvolles Abendessen zu Hause, ist Pjata e Verës ein Genuss, der die Kultur Albaniens zelebriert. Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pjata e Verës (Rezept)
Nationalgericht Oman: Kebab (Rezept)
Nationalgericht Oman: Kebab (Rezept) Kebab gibt es in vielen Varianten rund um den Orient, in Oman mariniert man das Fleisch in Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel, bevor es auf Spieße kommt. Auf dem Grill braucht es nur 10 bis 15 Minuten, bis das Fleisch gar ist und eine deutliche Grillmarkierung hat. Serviert wird es mit Fladenbrot oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Kebab (Rezept)