Nationalgericht Belgien: Tarte Au Riz (Rezept) Tarte au Riz ist im Grunde ein Milchreis, der in einer Blätterteighülle gebacken wird, bis die Füllung fest, aber noch cremig ist. Rundkornreis kocht zunächst in Milch weich, bevor er mit Eiern, Zucker und Vanille zu einer Creme verrührt wird. Im Ofen braucht die Tarte gut vierzig Minuten, bis sie eine leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Tarte au Riz (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Barbados: Bajan Yam Pie (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Yam Pie (Rezept) Bajan Yam Pie bringt geriebene Yamswurzel mit Käse und Eiern in eine Blätterteigkruste, gebacken bei 180 Grad, bis der Teig goldbraun ist. Yams schmeckt milder als Kartoffel, mit einer leicht nussigen Note, die durch Muskatnuss und schwarzen Pfeffer verstärkt wird. In Barbados dient der Pie mal als Hauptgericht, mal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Yam Pie (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Macher Kalia (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Macher Kalia (Rezept) Macher Kalia bringt Fisch in einer kräftigen, mit Ingwer-Knoblauch-Paste und Chili gewürzten Sauce auf den Tisch. Rohu oder Scholle eignen sich für dieses Gericht aus Bangladesch besonders gut, weil ihr festes Fleisch beim Köcheln nicht zerfällt. Gegessen wird es klassisch mit Reis, der die intensive Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Macher Kalia (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ensalada Chilota (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ensalada Chilota (Rezept) Ensalada Chilota ist ein einfacher Salat aus Blattgemüse, Tomaten und roter Zwiebel, der mit Zitronendressing angemacht wird. Koriander und Petersilie geben ihm eine deutliche Kräuternote. In wenigen Minuten ist er zusammengestellt und passt zu fast jedem chilenischen Hauptgericht. Tipp: Hier gibt es 123 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Ensalada Chilota (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Sorrel Drink (Rezept) Sorrel Drink entsteht aus den tiefroten Blüten des Sorrel-Strauchs, einer Hibiskusart, die in der Karibik vor allem zur Weihnachtszeit aufgekocht wird. Die Blüten ziehen zwei bis drei Stunden in heißem Wasser mit Ingwer und etwas Zimt, danach wird die Flüssigkeit abgeseiht und mit Zucker gesüßt. Übrig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Sorrel Drink (Rezept)