Nationalgericht Belize: Meat Pies (Rezept) Meat Pies bestehen aus angebratenem Hackfleisch, gewürzt mit Paprika und Kreuzkümmel, das in Blätterteig eingeschlagen und im Ofen goldbraun gebacken wird. Nach rund 25 Minuten sind die Teigtaschen fertig, außen knusprig und innen herzhaft gefüllt. Mit Eigelb bestrichen bekommen sie vor dem Backen noch einen schönen Glanz. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Meat Pies (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Pakistan: Hyderabadi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Hyderabadi Biryani (Rezept) Hyderabadi Biryani stammt ursprünglich aus dem indischen Hyderabad, hat sich über die Jahrzehnte aber auch in der pakistanischen Küche fest etabliert. Fleisch und Basmatireis werden mit Zwiebeln, Joghurt, Koriander, Minze und einer Mischung aus Kreuzkümmel, Kardamom und Zimt geschichtet und gemeinsam gegart. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Hyderabadi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Bhaji (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Bhaji Frittiertes Gemüse in einem würzigen Kichererbsenteig kennt man aus mehreren Ländern am Indischen Ozean, in Tansania heißt diese Variante Bhaji. Geriebene Karotte, gewürfelte Kartoffel und gehackte Zwiebel werden mit Kreuzkümmel und Kurkuma in den Teig gerührt und löffelweise im heißen Öl ausgebacken. Innerhalb weniger Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Bhaji (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Falafel (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Falafel (Rezept) Falafel bestehen aus eingeweichten, rohen Kichererbsen, die mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen fein püriert und dann frittiert werden, ohne dass die Erbsen vorher gekocht werden müssen. Ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, gehören sie inzwischen auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Falafel (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Dieses aromatische Gericht vereint zarte Fleischstücke mit einer Fülle von Gewürzen, und wird traditionell in einer feuerfesten Schale serviert. Fekhara ist ein Fest für den Gaumen und ein wunderbares Beispiel für die Gastfreundschaft des Libanon. Tipp: Entdecken Sie auch 197 weitere Rezepte aus Libanon. Vorstellung Fekhara Das libanesische Nationalgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)