Nationalgericht Marshallinseln: Vegetable Coconut Curry (Rezept) Dieses Curry kommt ganz ohne Fleisch aus und eignet sich damit für Veganer und Vegetarier gleichermaßen. Gemischtes Gemüse wie Brokkoli, Karotte und Paprika gart in einer Sauce aus Kokosmilch, Currypulver, Ingwer und Knoblauch. In 20 bis 25 Minuten ist es fertig, dazu passt Reis. Auf den Marshallinseln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Vegetable Coconut Curry (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Saudi-Arabien: Aish Baladi (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Aish Baladi (Rezept) Aish Baladi ist ein einfaches Fladenbrot aus Mehl, Wasser und Salz, wie es in Saudi-Arabien zu fast jeder Mahlzeit gehört. Der Teig braucht nur kurz Ruhezeit und wird danach dünn ausgerollt und in der Pfanne gebacken. Ohne Hefe bleibt das Brot flach und leicht zäh, ideal zum Auftunken von Saucen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Aish Baladi (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Meuk Pad Prik (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Meuk Pad Prik (Rezept) Dieses Gericht vereint zarten, frisch gebratenen Tintenfisch mit einer würzigen Paprika- und Knoblauchsoße. Es ist das perfekte Beispiel für die Balance aus süß, salzig und scharf, die Thailand so berühmt gemacht hat. Tipp: Hier gibt es 310 weitere Rezepte aus Thailand. Vorstellung Pla Meuk Pad Prik Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Meuk Pad Prik (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Marathopita (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Marathopita (Rezept) Fenchel gibt dieser Pastete ihren Namen, marathos ist griechisch für Fenchel, und ihren kräftigen, anisartigen Geschmack. Der Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl wird dünn ausgerollt, mit angebratenem Fenchel und Zwiebel gefüllt und anschließend im Ofen gebacken. Anissamen verstärken das Aroma zusätzlich, wahlweise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Marathopita (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Dumplings (Rezept) Gedämpft statt gebacken kommen diese Kokos-Klößchen aus Tuvalu daher, ein Teig aus Reis- oder Tapiokamehl, geriebener Kokosnuss und Kokosmilch, geformt zu kleinen Kugeln. Nach 15 bis 20 Minuten im Dampf sind sie fest und leicht klebrig, ähnlich wie asiatisches Mochi. Pandanblätter geben ihnen auf Wunsch eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Dumplings (Rezept)