Nationalgericht Dominikanische Republik: Galletas De Coco (Rezept) Geraspelte Kokosnuss, Zucker und Ei, mehr steckt nicht in den Galletas de Coco aus der Dominikanischen Republik. Ganz ohne Mehl entstehen daraus kleine Kekse mit intensivem Kokosgeschmack und leicht klebriger Textur. Im Ofen brauchen sie nur 15 bis 20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Galletas de Coco (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Georgien: Ajapsandali (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Ajapsandali (Rezept) Ajapsandali ist ein georgischer Auberginen-Eintopf, der ganz ohne Fleisch auskommt und trotzdem satt macht. Auberginen, Tomaten und Paprika schmoren zusammen mit Zwiebeln und reichlich Koriander und Petersilie zu einer weichen, leicht rauchigen Masse. In etwa einer halben Stunde steht das Gericht auf dem Tisch, warm oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Ajapsandali (Rezept)
Nationalgericht Polen: Młoda kapusta z koperkiem (Rezept)
Nationalgericht Polen: Młoda Kapusta Z Koperkiem (Rezept) Im Frühling, wenn junger Kohl im Handel auftaucht, kommt in Polen häufig Młoda kapusta z koperkiem auf den Tisch, gedünsteter Kohl mit reichlich frischem Dill. Zwiebeln werden angebraten, der geschnittene Kohl kommt dazu und gart etwa fünf bis sieben Minuten, bis er zart, aber noch bissfest ist. Ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Młoda kapusta z koperkiem (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Langoš (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Langoš (Rezept) Auf slowakischen Weihnachtsmärkten und Stadtfesten riecht man Langoš oft schon von Weitem, das frittierte Hefefladenbrot gehört zum festen Angebot vieler Imbissstände. Der Hefeteig braucht etwa eine Stunde Ruhezeit, danach wird er in Portionen geteilt, flach gedrückt und in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Außen wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Langoš (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Soursop Juice (Rezept) Soursop Juice wird aus dem weichen, leicht säuerlichen Fruchtfleisch der Stachelannone gepresst, einer Frucht, die auf den Turks- und Caicosinseln als Nationalgetränk gilt. Fruchtfleisch, Wasser und etwas Zucker oder Honig werden püriert und durch ein Sieb gegossen, damit die Fasern verschwinden. In zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Soursop Juice (Rezept)