Nationalgericht Finnland: Kaurakeksit (Rezept) Grob gemahlener Hafer gibt diesen finnischen Keksen ihren deutlichen Crunch, den feineres Mehl nicht liefern würde. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Ei und die trockenen Zutaten kommen dazu, Rosinen oder Nüsse nach Belieben. Im Ofen sind die Kekse nach 12 bis 15 Minuten fertig. Zu einer Tasse Kaffee gehören sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kaurakeksit (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Costa Rica: Granizados (Rezept)
Anders als bei Copos kommt bei Granizados neben dem Sirup meist noch ein Löffel frisches Obst obenauf, mariniert in etwas Zitronensaft. Das geschabte Eis bildet auch hier die Basis, der Sirup gibt Farbe und Süße. Serviert wird das Ganze im Glas, gerne mit bunten Streuseln oder Schokoladensauce verziert. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Granizados (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Mshabak (Rezept)
Mshabak sind frittierte Teigringe, die stark an ein orientalisches Donut-Gebäck erinnern, nur ohne Zuckerguss, dafür mit Zimt und Zucker bestäubt. Der Hefeteig geht eine halbe Stunde, bevor er ausgerollt, in Ringe geschnitten und im heißen Öl goldbraun frittiert wird. Als Snack zwischendurch oder süßer Abschluss einer Mahlzeit eignet sich das Gebäck gut. Am besten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Mshabak (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tourlou Tourlou (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tourlou Tourlou (Rezept) Ratatouille kennt fast jeder, die griechische Antwort darauf heißt Tourlou Tourlou, ein Eintopf aus Zucchini, Aubergine und Paprika. Das Gemüse gart gemeinsam in einem Topf, bis es weich ist, ganz ohne Fleisch oder Fisch. Der Name bedeutet sinngemäß gemischt durcheinander und beschreibt damit genau, was im Topf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tourlou Tourlou (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Mercimek Çorbası (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Mercimek Çorbası (Rezept) Mercimek Çorbası ist die türkische Antwort auf die klassische Linsensuppe. Rote Linsen zerfallen beim Kochen fast von selbst zu einer cremigen Basis, die mit Kreuzkümmel und Paprikapulver gewürzt wird. Sie steht in der Türkei fast überall auf der Karte, von der Imbissbude bis zum Restaurant, und ist in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Mercimek Çorbası (Rezept)