Nationalgericht Guatemala: Tamales (Rezept) In Bananenblätter gewickelt und im Dampf gegart, das ist die guatemaltekische Art, Tamales zuzubereiten. Ein Teig aus Maismehl und Brühe umschließt eine Füllung aus Fleisch und Gemüse, manchmal auch süße Zutaten wie Schokolade oder Rosinen. Vom Einweichen der Blätter bis zum fertigen Tamal dampft der Topf gut eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tamales (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Bangladesch: Chotpoti (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Chotpoti (Rezept) Chotpoti ist ein Straßensnack aus weich gekochten Erbsen, Kartoffelwürfeln und hartgekochtem Ei, mit einer eigenen Gewürzmischung und Zitrone abgeschmeckt. Die Erbsen kochen eine halbe Stunde weich, danach ist der Rest reines Zusammenrühren kalter Zutaten. In Bangladesch wird Chotpoti von Straßenhändlern verkauft und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Chotpoti (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Sweet Potato and Coconut Mash (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Sweet Potato And Coconut Mash (Rezept) Diese Version des Süßkartoffel-Kokos-Pürees aus Sierra Leone verzichtet auf Limettensaft und setzt stattdessen auf Muskatnuss und einen Schluck Olivenöl zum Servieren. Die Süßkartoffeln kochen 15 bis 20 Minuten weich und werden anschließend mit Kokosmilch zu einer cremigen Masse zerstampft. Salz, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Sweet Potato and Coconut Mash (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz Verde (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz Verde (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Perus: Arroz Verde! Dieses farbenfrohe Reisgericht begeistert mit seiner lebendigen grünlichen Farbe, die durch frische Kräuter wie Koriander und Spinat entsteht. Angereichert mit zarten Gemüse- und Fleischstücken ist Arroz Verde ein Fest für die Augen und für den Gaumen. Ideal für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Arroz Verde (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Batata Harra (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Batata Harra (Rezept) Batata Harra sind scharf angebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander und Chili, näher an einer Tapas-Beilage als an klassischen Bratkartoffeln. Vorgekocht und dann in Olivenöl knusprig gebraten, ziehen sie die Würze von frischem Knoblauch und Chili auf, bevor gehackter Koriander untergehoben wird. Fertig ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Batata Harra (Rezept)