Nationalgericht Zypern: Tahinopita (Rezept) Tahinopita ist eine zypriotische Süßspeise, die traditionell ganz ohne Eier oder Butter auskommt und ihre Süße allein aus Tahini und Zucker zieht. Der Teig aus Mehl, Sesampaste, Wasser und Öl ist schnell gerührt und braucht keine Gehzeit. Nach etwa 35 Minuten im Ofen ist eine feste, leicht nussig schmeckende Torte fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Tahinopita (Rezept)
Traditional dish
Nationalgericht Mauretanien: Harira aux Lentilles (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Harira Aux Lentilles (Rezept) Kühle Tage rufen in Mauretanien oft nach einer Schüssel Harira aux Lentilles, einer Linsensuppe mit Karotte, Sellerie und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma. Sie braucht kaum eine Stunde von der ersten Zwiebel bis zur fertigen Suppe. Grüne Linsen geben ihr dabei eine natürliche Bindung, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Harira aux Lentilles (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kermainen sienikeitto (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kermainen Sienikeitto (Rezept) An kühlen Herbsttagen, wenn frische Pilze Saison haben, kommt in Finnland oft diese cremige Sahnesuppe auf den Tisch. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, die Pilze braten mit, bis sie ihren Saft abgeben. Nach dem Aufgießen mit Brühe und dem Einrühren der Sahne ist die Suppe in etwa 20 Minuten fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kermainen sienikeitto (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Sheer Khurma (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Sheer Khurma (Rezept) Sheer Khurma ist ein traditionelles Festgericht aus Bangladesch, das besonders während des Eid-Fests genossen wird. Diese Süßspeise kombiniert zarte Nudeln, aromatische Datteln, edle Nüsse und cremige Milch zu einem wahrhaft himmlischen Genuss. Verfeinert mit duftenden Gewürzen sorgt Sheer Khurma für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Sheer Khurma (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Hojaldres de Queso (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Hojaldres De Queso (Rezept) Hojaldres de Queso sind kleine, mit Käse angereicherte Teigstücke, die in Costa Rica meist zum Frühstück oder als Nachmittagssnack gegessen werden. Der Teig aus Mehl, kalter Butter, Backpulver und geriebenem Käse wird kurz geknetet, ausgerollt und in Öl frittiert. Innen bleibt er weich, außen wird er goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Hojaldres de Queso (Rezept)