Nationalgericht Niederlande: Paaseierenkoek (Rezept) Paaseierenkoek ist ein einfacher niederländischer Rührkuchen mit Zitronenschale, der traditionell zu Ostern gebacken wird. Butter, Zucker und Eier werden verrührt, dann kommen Mehl, Backpulver und die geriebene Schale dazu. Danach sollte er kurz in der Form abkühlen, bevor er gestürzt wird. In 25 bis 30 Minuten bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Paaseierenkoek (Rezept)
Tradition
Nationalgericht Österreich: Roggenweckerl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Roggenweckerl (Rezept) Roggenweckerl sind kleine, krustige Brötchen aus reinem Roggenmehl, wie man sie in Österreich zum Frühstück oder als Beilage zu deftigen Gerichten findet. Der Teig geht zweimal, was ihm Zeit gibt, seinen kräftigen, leicht säuerlichen Roggengeschmack zu entwickeln. Nach gut zwei Stunden, davon der größte Teil Gehzeit, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Roggenweckerl (Rezept)
Nationalgericht Katar: Marguga (Rezept)
Bulgur oder Reis begleiten bei Marguga zartes Fleisch, meist Lamm oder Huhn, das mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt gewürzt wird. Fleisch und Beilage werden getrennt gegart und erst am Ende zusammengeführt. Das ergibt ein unkompliziertes Gericht, das sich gut für ein Familienessen unter der Woche eignet. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Marguga (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Coconut Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Coconut Sugar Cake (Rezept) Kokosnuss und Zucker sind die einzigen tragenden Zutaten dieses barbadischen Confekts, und genau das macht seinen Reiz aus. Frisch geriebenes Kokosfleisch wird mit Zucker und Wasser eingekocht, bis eine feste, klebrige Masse entsteht, aus der kleine Küchlein geformt werden. Vanille und eine Prise Salz runden den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Coconut Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Thüringer Rostbrätel (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Thüringer Rostbrätel (Rezept) Schweinenacken, mariniert in Senf, Zwiebeln und Paprika, ist die Grundlage für das Thüringer Rostbrätel. Auf dem Grill braucht das Fleisch nur fünf bis sieben Minuten pro Seite, bis es innen saftig bleibt und außen Farbe bekommt. Nach dem Grillen sollte es kurz ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Thüringer Rostbrätel (Rezept)