Nationalgericht Fiji: Fish And Coconut Dumplings (Rezept) In dünnem Teig eingeschlagen, verbindet dieses Gericht rohen Fisch, geriebene Kokosnuss und Limette zu kleinen Taschen, die entweder gedämpft oder in der Pfanne gebraten werden. Die Füllung aus Fisch, Zwiebel, Knoblauch, etwas Chili und Limettensaft wird mit Kokosraspeln vermengt, bevor sie in ausgestochene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fish and Coconut Dumplings (Rezept)
Tradition
Nationalgericht Deutschland: Apfelpfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Apfelpfannkuchen (Rezept) Zum Frühstück oder als schnelles Abendessen kommen in vielen deutschen Küchen Apfelpfannkuchen auf den Tisch, ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Milch, in der Pfanne mit dünnen Apfelscheiben gebacken. Zimt gibt die Würze, Puderzucker den letzten Schliff. Von der ersten Zutat bis zum fertigen Pfannkuchen vergehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Apfelpfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Ärtsoppa (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Ärtsoppa (Rezept) Donnerstags kommt in vielen schwedischen Haushalten traditionell Ärtsoppa auf den Tisch, eine deftige Erbsensuppe mit Speck. Grüne Erbsen köcheln mit Karotte, Zwiebel und Speck fast eine Stunde, bis sie weich genug für eine cremige Konsistenz sind. Thymian und Lorbeer geben der Suppe eine dezente Würze im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Ärtsoppa (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Šakotis (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Šakotis (Rezept) Šakotis wird oft als litauischer Baumkuchen bezeichnet, weil die traditionelle Variante auf einem rotierenden Spieß Schicht für Schicht aufgebaut wird und am Ende wie ein Baum mit Zacken aussieht. Diese vereinfachte Version verzichtet auf den Spieß und backt den Teig aus Eiern, Zucker, Butter und Mehl in einer normalen Form. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Šakotis (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Soup Joumou au Lambi (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Soup Joumou Au Lambi (Rezept) Am 1. Januar, dem haitianischen Unabhängigkeitstag, kommt in fast jedem Haushalt diese Kürbissuppe auf den Tisch. Soup Joumou au Lambi vereint Kürbis, Gemüse und zartes Lambi, das Fleisch der Fechterschnecke, in einer kräftig gewürzten Brühe. Während der Kolonialzeit war die Suppe den Sklaven verboten, seit der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Soup Joumou au Lambi (Rezept)