Nationalgericht Schweden: Ärtsoppa (Rezept) Donnerstags kommt in vielen schwedischen Haushalten traditionell Ärtsoppa auf den Tisch, eine deftige Erbsensuppe mit Speck. Grüne Erbsen köcheln mit Karotte, Zwiebel und Speck fast eine Stunde, bis sie weich genug für eine cremige Konsistenz sind. Thymian und Lorbeer geben der Suppe eine dezente Würze im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Ärtsoppa (Rezept)