Nationalgericht Spanien: Patatas A La Riojana (Rezept) In La Rioja, bekannter für seinen Wein als für seine Küche, ist dieser Kartoffeleintopf mit Chorizo ein fester Bestandteil kalter Monate. Die Kartoffeln köcheln zusammen mit angebratener Chorizo in einer Tomatensauce, bis sie weich sind und den würzigen Geschmack der Wurst aufgenommen haben. Nach etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Patatas a la Riojana (Rezept)
Tomatensoße
Nationalgericht Mexiko: Campechana de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Campechana De Mariscos (Rezept)Entdecken Sie die Campechana de Mariscos, ein traditionelles mexikanisches Gericht, das die Aromen des Meeres vereint! Diese herzhaft-frische Meeresfrüchte-Mischung begeistert mit Garnelen, Muscheln und mehr, vermengt mit einer spritzigen Tomatensoße. Perfekt für warme Tage und gesellige Runden, ist dieses Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Campechana de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Iran: Malakeh Bademjan (Rezept)
Nationalgericht Iran: Malakeh Bademjan (Rezept) Auberginen bilden das Herz von Malakeh Bademjan, einem iranischen Schmorgericht, bei dem die Stücke in Olivenöl weich gebraten und mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zu einer dicken Soße verkocht werden. Kreuzkümmel und Kurkuma sorgen für die Würze, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Die Zubereitung dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Malakeh Bademjan (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Canelones de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Canelones De Espinaca Y Ricota (Rezept) Spinat und Ricotta füllen hier die Nudelrollen statt Fleisch, dazu kommt eine einfache Tomatensauce und geriebener Käse zum Überbacken. Canelones de Espinaca y Ricota sind damit eine vegetarische Variante des klassischen Fleischgerichts. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 45 Minuten, ein Großteil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Canelones de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Israel: Chraime Matbucha (Rezept)
Nationalgericht Israel: Chraime Matbucha (Rezept) Chraime ist ein scharf gewürztes Fischgericht aus der nordafrikanisch-jüdischen Küche, bei dem Fischfilets in einer kräftigen Tomatensauce gegart werden. Paprika und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre Farbe und Wärme, Knoblauch sorgt für Schärfe. In Israel wird das Gericht vor allem an Feiertagen wie Rosch Haschana … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Chraime Matbucha (Rezept)