Punjene Paprike sind Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen, die zusammen mit etwas Brühe in Tomatensauce im Ofen gart. In vielen kroatischen Familien gehört das Gericht zum festen Repertoire für Feiertage und Sonntagsessen, oft neben mehreren anderen Beilagen. Warm oder kalt, mit rotem oder grünem Paprika, lässt sich das Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Punjene Paprike (Rezept)
Tomatensoße
Nationalgericht Elfenbeinküste: Igname Pilé (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Igname Pilé (Rezept) Igname Pilé besteht aus weich gekochter, gestampfter Yamswurzel, die mit einer Sauce aus gerösteten Erdnüssen, Tomaten und Gewürzen serviert wird. Die Yams selbst schmeckt mild und leicht süßlich, die Erdnusssauce bringt Würze und Bindung dazu. In der ivorischen Küche ist das Gericht ein fester Bestandteil größerer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Igname Pilé (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Kapenta Stew (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Kapenta Stew (Rezept) Kapenta, kleine getrocknete Fische aus dem Kariba-See, bilden die Grundlage dieses schnellen Eintopfs. Zwiebel, Knoblauch und grüne Chilis braten kurz an, Tomaten kommen dazu, dann wird der Fisch untergerührt und alles zehn Minuten geköchelt. In gut 20 Minuten steht ein herzhaftes Gericht auf dem Tisch, das klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Kapenta Stew (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Matemba in Tomato Sauce (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Matemba In Tomato Sauce (Rezept) Dieses traditionelle Gericht, zubereitet mit kleinen getrockneten Fischen, ist nahrhaft und voller Geschmack. Perfekt gewürzt und in einer aromatischen Tomatensoße serviert, bringt Matemba das Herz der simbabwischen Küche auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 78 weitere Rezepte aus Simbabwe. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Matemba in Tomato Sauce (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ñoquis del 29 (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ñoquis Del 29 (Rezept) Am 29. jeden Monats kommen in vielen argentinischen Haushalten Ñoquis auf den Tisch, kleine Nocken aus Kartoffelteig, die mit verschiedenen Saucen serviert werden. Der Brauch soll auf Zeiten zurückgehen, in denen am Monatsende das Geld knapp und Kartoffeln günstig waren. Zubereitet werden sie aus gekochten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ñoquis del 29 (Rezept)