Nationalgericht Israel: Chraime Matbucha (Rezept) Chraime ist ein scharf gewürztes Fischgericht aus der nordafrikanisch-jüdischen Küche, bei dem Fischfilets in einer kräftigen Tomatensauce gegart werden. Paprika und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre Farbe und Wärme, Knoblauch sorgt für Schärfe. In Israel wird das Gericht vor allem an Feiertagen wie Rosch Haschana … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Chraime Matbucha (Rezept)