Nationalgericht Moldawien: Ciorbă De Cocoș (Rezept)Ciorbă de cocoș ist ein traditionelles Gericht aus Moldawien, das den Gaumen mit seinem einzigartigen Geschmack verzaubert. Diese herzhafte Hühnersuppe, reich an aromatischen Kräutern und frischem Gemüse, bietet eine Wohlfühl-Erfahrung und einen Einblick in die moldawische Küche. Perfekt für kalte Tage, wärmt sie Herz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Ciorbă de cocoș (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Kroatien: Juha od Gljiva s Ječmom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Juha Od Gljiva S Ječmom (Rezept) An kühlen Tagen landet in Kroatien gerne eine herzhafte Suppe auf dem Tisch, und Juha od Gljiva s Ječmom ist dafür eine naheliegende Wahl. Pilze und Gerste werden zusammen mit Zwiebel und Knoblauch angedünstet und dann in Gemüsebrühe etwa eine halbe Stunde geköchelt. Am Ende ist die Suppe sämig durch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Juha od Gljiva s Ječmom (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Shorba (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Shorba (Rezept) Shorba ist eine jemenitische Suppe aus Huhn oder Lamm mit Karotten und Kartoffeln, abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Koriander. Sie braucht etwa vierzig Minuten vom Anbraten bis zum fertigen Teller. An kühlen Abenden ist sie im Jemen ein übliches Vorgericht oder eine kleine Hauptmahlzeit. Tipp: Hier gibt es 109 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Shorba (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Hu Tieu Nam Vang (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Hu Tieu Nam Vang (Rezept) In Vietnam wird Hu Tieu Nam Vang zum Frühstück genauso gegessen wie zum Mittag- oder Abendessen. Die Suppe besteht aus einer würzigen Brühe mit Reisnudeln, dazu je nach Vorliebe Schweinefleisch, Garnelen oder Tofu. Knoblauch und Zwiebel geben der Brühe ihre Grundwürze, frische Kräuter und Limette kommen erst beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Hu Tieu Nam Vang (Rezept)
Nationalgericht Russland: Tschaudar (Rezept)
Tschaudar ist im Grunde eine klassische Fleisch-Gemüse-Suppe, wie sie in vielen russischen Küchen an kalten Tagen auf dem Herd steht. Rind- oder Lammfleisch wird angebraten, Kartoffel und Karotte kommen dazu, dann köchelt alles gut eine Stunde in Rinderbrühe. Am Ende sorgen Paprika und frische Kräuter für die nötige Würze. Wer einen Schmortopf zur Hand hat, braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Tschaudar (Rezept)